Info seputar HK Hari Ini 2020 – 2021.

KONTAN. CO. ID –  Tanaman porang sekarang menjadi komoditas primadona yang sedang banyak orang geluti. Selain untuk bahan baku industri, umbi porang juga punya manfaat untuk kesehatan.

Umbi porang memiliki pasar ekspor, seperti Jepang, China, Taiwan, Vietnam, Quotes, dan Korea Selatan. Di pasar ekspor, umbi porang yang diolah menjadi tepung memiliki nilai jual tinggi.  

Tak hanya memiliki nilai jual tinggi untuk pasar ekspor, tanaman yang termasuk jenis iles-iles ini juga memberi segudang manfaat bagi kesehatan.  

Tanaman porang ( Amorphophallus oncophyllus muelleri Blume ) merupakan umbi-umbian yg termasuk dalam famili Areaceae dan umumnya tumbuh pada hutan.  

Umbi porang memiliki nilai ekonomis yang tinggi karena mengandung glukomanan yang baik untuk kesehatan dan bisa oleh mudah diolah menjadi petunjuk pangan dan industri kosmetik.  

Baca Juga: Tanam porang bisa meraih Rp 3 miliar tak sampai 2 tahun, begini caranya

Mengutip Kompas. com , berikut segudang manfaat untuk kesehatan yang tersedia dalam tanaman porang:  

1. Kaya serat lalu cocok untuk diet 

Tanaman porang bisa Anda gunakan sebagai bahan tepung alternatif karena kaya glukomanan. Glukomanan merupakan polisakarida larut dalam air flow yang dianggap sebagai serat makanan.  

Saat mengolah makanan, glukomanan meraih dijadikan pengental alami. Oleh sebab itu, glukomanan sangat penting dalam industri makanan karena serat alaminya dapat menjadi pengganti agar-agar, mempercepat rasa kenyang, memperlambat pengosongan perut.
 
Ini merupakan bahan yg cocok untuk orang diet, terlebih bisa mengurangi kadar kolesterol dalam darah.  

2. Menurunkan kadar kolesterol 

Studi yang melibatkan 22 penderita diabetes tipe 2 menunjukkan, pemberian suplemen konyaku glukomanan efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan total dalam darah.  

Dalam penelitian tersebut, pasien diberi 3, 6 gram suplemen konyaku glukomanan per hari. Dengan penurunan kadar kolesterol jahat dan total dalam darah, risiko penyakit pembuluh darah seperti jantung dan heart stroke juga ikut menurun.  

Hasil pengujian sejenis juga terlihat pada uji konyaku glukomanan tanaman porang pada tikus lab. Tikus yang diberi diet tinggi serat tepung porang, kadar kolesterolnya juga menurun.  

Baca Juga: Mengetahui porang, tanaman liar yang semakin jadi primadona petani

<! —

gong2deng –>

Editor: T. S. Kurniawan

. bg-color-linkedin background-color: #0072b1;

Categories:Info
Published on :Posted on